森山中☆村上流ヘルシークリームパスタ♪

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Description

一人分たった470㌍!?ドリームプレス社の村上さんのダイエットレシピです♡しつこくないのに濃厚で激うま♡♡

材料 (2人分)

140g
30g
1/4束
にんにく
大1/2片
オリーブオイル
大さじ1/2弱
150g
200cc
大さじ1/2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    ほうれん草とエノキをざく切りにし、パスタの鍋に入れて一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを炒める。

  4. 4

    ニンニクの香りが立ったら、アサリを入れて、パスタの茹で汁をお玉三杯くらい入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    アサリの殻が開いたら、豆乳を入れて温める。

  6. 6

    そして、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  7. 7

    写真

    茹であがったパスタ・ほうれん草・エノキをざるにあけ、クリームソースのフライパンに入れてからめて、できあがり♡♡

コツ・ポイント

今回アサリがなかったので旬のカキを代用しました!!濃厚なのにしつこくないのでクリーム系が苦手な母もペロリと平らげてました笑、エノキなどでかさ増ししているのでパスタの量が少なくても満腹になりました!ちなみに一人たった470㌍らしいです!!

このレシピの生い立ち

先週放送していた『ドリーム・プレス社』で、ダイエットに挑戦中の森山中の村上さんの作っていたヘルシーレシピがと~ってもおいしそうだったので、少しアレンジして作ってみました!!
レシピID : 679972 公開日 : 08/11/11 更新日 : 08/11/16

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