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下準備
①酒粕は少々の水を加えて20秒レンジで温めてほぐす。
②ほぐした酒粕に白味噌、白だしを入れて混ぜる。
③鮭に片栗粉をつけて塩コショウをつけておく。
④ブロッコリーを湯がいておく。
調理
①えのきを半分に切り、にんにくをスライスする。
②アルミホイルにえのき、鮭、ブロッコリー、コーン、にんにくを入れる。
③鮭に酒粕ソースをつける。
④バターを入れる。
⑤アルミホイルを閉じる。
⑥フライパンにふたをして中弱火で10分焼く。
お皿にのせる。
酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品
