ねぎの豆乳スープ

鍋に斜め薄切りにしたねぎと●を中火にかけ、沸いたらごく弱火で、ねぎがやわらかくなるまで煮たらベーコンを加えます。

ベーコンに火が通れば完成です。味が足りなければ塩で整えて下さい。器によそり、オリーブオイル、コショウを振って下さい。