詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新生姜の炊き込みご飯

新生姜の炊き込みご飯の画像

Description

新生姜の季節にいかがですか？これを炊くといつもは晩酌してるからご飯を食べない主人がビールをやめて食べてくれるんです。

材料

米
2合
新生姜
80g
油揚げ
1枚
★薄口醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
刻みネギ
お好みで
炒りごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は皮の堅い部分、茶色い部分を薄く剥き、赤い茎の部分を切り落とす。細切りにし、水でサッと洗いザルにあげる。

  2. 2

    写真

    油揚げは油抜きをし、長さを4つに切ってから細切りにする。

  3. 3

    写真

    洗って、30分ほど吸水させた米を炊飯器に入れ、★を入れ2合の目盛りまで水を足す。

  4. 4

    写真

    新生姜、油揚げをのせて普通に炊く。

  5. 5

    写真

    出来上がり！
    刻みネギ、炒りごま、主人には特別に針生姜もボーナス！

コツ・ポイント

新生姜は皮ごと使います。新生姜も油揚げも細く切って下さいね！敢えてあれこれ具材を入れず、シンプルに新生姜を味わうレシピです。

このレシピの生い立ち

新生姜の季節の我が家の定番！
レシピID : 6810416 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月7日
写真
ふんにゃん
お弁当に入れてみました。新生姜が爽やかです！❀.(*´▽`*)❀.
#新生姜の炊き込みご飯 #新生姜の時期に
2021年6月7日
初れぽ
写真
みみはる39
シンプルに新生姜を堪能出来ました(^-^)
#新生姜の時期に
つくれぽを書く

( )
ふんにゃん
新生姜の炊き込みご飯
by ふんにゃん