韓国風！豆苗まるごと焼ビーフン
Description
焼ビーフンに韓国のりとごま油をプラスした簡単やみつきレシピ！シャキシャキ食感の豆苗1袋使い切りで野菜もたくさん摂れます♪
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使用する商品は「ケンミン 焼ビーフン」です♪
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2
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豆苗は根を切り落とし、1/2にカットする。キャベツは細切り、白ねぎは斜め切り、豚肉は1ｃｍ幅に切っておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、ねぎを香ばしく炒めた後、豚バラ肉、焼ビーフン、キャベツの順にのせる。
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4
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水190ｃｃを注ぎ、ふたをして中火で約3分間加熱する。※加熱途中でビーフンをほぐしてください。
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5
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約3分後、ふたを取り、豆苗を入れ、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽く混ぜる。
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6
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皿に焼ビーフンを盛り付け、ちぎった韓国のり、いりごま、糸唐辛子をトッピングし、ゴマ油をまわしかける。
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7
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マヨネーズでソテーする豆苗焼ビーフン
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レシピID : 6866677
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コツ・ポイント
最初にねぎを香ばしく炒めることで、風味がよくなります。韓国のりの代わりに焼きのりも海苔本来の風味を味わえるのでおすすめです。最後にまわしかける ごま油は,、炒めごま油にするとより風味が引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士ママ考案レシピ】
おうちで簡単に育てることができる豆苗を焼ビーフンと一緒に調理できる簡単レシピを考えました。野菜と相性抜群の焼ビーフンでシャキシャキ食感の豆苗を楽しめます♪韓国のり・ごま油の香りが食欲をそそります♡
おうちで簡単に育てることができる豆苗を焼ビーフンと一緒に調理できる簡単レシピを考えました。野菜と相性抜群の焼ビーフンでシャキシャキ食感の豆苗を楽しめます♪韓国のり・ごま油の香りが食欲をそそります♡
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ケンミン食品【公式】
