アーモンドキャラメルクッキー味アイス

卵黄と卵白にわけ、メレンゲを作ります。作り方に関しては メレンゲ 作り方 コツ 等で YouTubeで検索して下さい

角がたったら砂糖を2~3回にわけていれ、良く混ぜます。
混ざったら卵黄を入れて更に混ぜます。

混ぜ終わったら ラップをし、冷凍庫で1時間冷やします。

この後 1時間事に混ぜながら3時間待ちます。
出来上がったらタッパなどの容器に移し替えて下さい。

砂糖と水を耐熱皿（ボウル）に入れて、レンジで2~3分加熱し、少し色がついたら取り出して下さい。そして 3分冷まします。

冷ましている間に 牛乳を40秒ぐらい温めておきます。これは冷たい牛乳を注いだ時に砂糖が固まるのを防ぐ為です。

天板にキッチンペーパーを敷き、160℃に余熱したオーブンで5~6分焼きます。

薄力粉と砂糖をビニール袋に入れて 袋をねじって閉じ 振って混ぜます。

混ぜ終わったら袋を開け マーガリンをいれて軽く混ぜます。（揉む感じ）

袋から取り出し天板に敷いたキッチンペーパーの上に乗せ、上からラップを被せて両脇に割り箸を置き、めん棒で伸ばします。

割り箸くんのおかげで均一な薄さに伸ばしたら、170℃に余熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。

取り出して1cm角に刻み、冷まします。

混ぜ終わったら、アーモンドスライスと 刻んだクッキーを散りばめます。

完成です。すぐに食べるより この状態で更に冷やした方がいいかと思います。