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アカモク入り 基本の山形だし！

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Description

蒸し暑くなるこれからに
さっぱり食べれるもう一品！

材料 （2人分）

アカモク
40g
きゅうり
2本
なす
1本
みょうが
2個
しょうが
1片
大葉
3枚位
濃縮めんつゆ
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りスライスにします

  2. 2

    なすは5㎜角位に刻みます

  3. 3

    なすは適量の塩でもんでしばらく置き、水を絞ります

  4. 4

    みょうがと大葉は荒く刻み、しょうがはみじん切りにします

  5. 5

    全てをボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今回は山形の郷土料理です！
ナスや胡瓜を使い、お豆腐やごはんなど何にでも合う！
カンタン美味しい一品です♫
レシピID : 6812956 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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アカモク入り 基本の山形だし！
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