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豚こま肉を炒めながら長芋は半月切り、大葉は千切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておきます
豚こま肉に火が通ってきたら長芋、しめじを加えてさらに炒めます
火が通ったら★を回しかけ煮汁がなくなるまで炒めて盛り付けたら大葉を散らします
完成です♪