ベーコン入り切り干し大根の煮物
こうゆちゃん
作り方
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切り干し大根は、洗って水で10分〜15分くらい戻し、水分を絞る。
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2
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戻している間に人参1/3本を細切りにする。
ベーコンは幅7ミリ程度に切る。
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3
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熱したフライパンに油を入れて人参→水気を絞った切り干し大根→ベーコン→乾燥ひじきの順に炒める。
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5
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6
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みなとのまんまさん
runaさん
4649さん
yesmamaさん
さめぽよさん
Satocoさん
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7
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ゆいmaruさん
☆柚子大好き♪さん
ゆう赤大好き♪♪さん
おはなすきさん
作ってくださってありがとうございます^^
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8
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9
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6/23
和☆2049さん おはようございます&作ってくださりありがとうございます。
ベーコンも人参も太めの存在感☆
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10
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食べ応えありそうですね。美味しそうです。
れぽ拝見遅くなりました。胃腸風邪にかかり久し振りに熱も出でしまいクックお休み
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11
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してました。
体調戻りつつあるので、またクック楽しみたいです( ꈍᴗꈍ)
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コツ・ポイント
切り干し大根の戻し汁を使うことで栄養分をそのまま摂ることができます。
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園に通ってる頃、お給食会でベーコン入りの切り干し大根が出て美味しかったので、それ以来ベーコンを入れて作ってます。子どもたちもたくさん食べるようになりました。
こうゆちゃん
