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薄切り牛肉の白菜巻き

薄切り牛肉の白菜巻きの画像

Description

牛肉と白菜、手をかけると見た目も味もアップ感有り!!

材料 （2人分）

牛肉薄切り
20０g
白菜
４枚
水
適宜
酒
適宜
砂糖
少々
薄口しょうゆ
適宜
片栗粉
適宜
タコ糸
適当

作り方

  1. 1

    写真

    白菜にラップをしてしなっとなる程度チン。
    白い部分を削いで薄くする。

  2. 2

    写真

    削いだ分を千切りにして無駄なく…

  3. 3

    写真

    お肉をのっけて芯の方からクルクル巻いていく。

  4. 4

    ちょっと面倒でもタコ糸で巻いておくと仕上がりが綺麗です。

  5. 5

    フライパンに並べてひたひた程度の水を入れ、だしの素・酒・砂糖・薄口しょうゆで好みの味に…

  6. 6

    煮えたら取り出し、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    器に盛り付け煮汁をかける

コツ・ポイント

・白菜一枚で巻くと
　牛肉　>　白菜　肉肉しくて美味しいデス
・巻き終わった後、さらにもう一枚巻くと
　牛肉　<　白菜　でヘルシーかも。。。
　この場合、タコ糸は不要かもしれません。

このレシピの生い立ち

薄切り牛肉をどうにかしたい!!
白菜があったので巻いてみました
投稿するほどのモノではないと思い写真もちゃんと撮らず、味付けも適当ですみません
自分の舌で味付けてください
レシピID : 6814518 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

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薄切り牛肉の白菜巻き
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