すごくおいしい!パーティメニュー ヤンソンの誘惑
作り方
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1
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ジャガイモは5mm程度のスティック状にカットしておく。
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2
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耐熱容器にバターを塗り、ジャガイモの半量を底にひろげ、アンチョビの半量ををちぎって所々おいて生クリームを半量回しかける。同じ動作をもう1度繰り返す。
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3
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パン粉、粉チーズをまんべんなく乗せ、所々にバターを乗せ、170度のオーブンで1時間焼いて出来あがり。
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4
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焼き色が足らない場合は、200度で10分ほど追加してください。
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5
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6
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7
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ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました^^作ってくださってありがとうございます^^
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8
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てんきちのばーちゃんさんから嬉しいご報告^^日記と「♪皆さんの美味しかったレシピ集♪(ID:143340)」で他の方のレシピと共にご紹介いただきました^^
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9
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fumidafumidaさんから嬉しいご報告^^「とっても簡単!ポテトアンチョビ(ID:201101)」の中で参考にして下さったをご紹介いただきました^^今までにもいくつかのレシピを作って下さってて嬉しいです♪
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コツ・ポイント
ヤンソンの注意点:じゃがいもは必ず生のまま使用してください。下ゆですると・・・、クリームがシャビシャビ。早く仕上げたい時は180度で30分焼いて、レンジアップしてじゃがいもに火を通してください^^
このレシピの生い立ち
昔、北欧好きの同僚から、聞きかじったヤンソンの誘惑。名前のインパクトから、忘れられず、いろんなバージョンを試しました。コーンやツナやたまねぎや各種野菜。どれよりも、何よりもシンプルなこれが一番好きです^^