フレッシュトマト☆食べる野菜スープ

フレッシュトマト☆食べる野菜スープの画像

Description

とりあえず、冷蔵庫に余ってるお野菜とソーセージさえあればできます!体調悪いときや夏バテにも体に優しく食べやすいです★

材料 (2~3人分)

大1個
大玉の2~3枚
小3個
1~2本
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆コンソメの素
大さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
☆砂糖
小さじ1/2
500ml
塩・胡椒
少々
バジルの粉
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    トマトを乱切りする
    (お好みのサイズで)

  2. 2

    お野菜(キャベツ・じゃがいも)を乱切りする
    (お好みのサイズで)

  3. 3

    ソーセージを乱切りする

  4. 4

    鍋に水と1~3を全ていれ、☆を入れて強火で沸騰したら、弱火にして20分

  5. 5

    塩・胡椒で味を整え、スープ皿に盛り付けバジルの粉をパラパラしたら完成です

コツ・ポイント

食材はみんな同じ大きさに切ると良いです
食感を楽しみたい場合は大きめに、とろとろスープ感を楽しみたい場合は小さめに切るとそれぞれ違った感じのスープを楽しめます
ダイエットにも良いかもしれません

このレシピの生い立ち

朝市の激安お野菜屋さんでトマト大8個350円で購入!実は私はトマトが苦手です(涙)でもつい買ってしまい、スープならと思い作ってみました!プチプチ感と酸っぱさが苦手なので、それが消えていておいしくいただけました!あと冷蔵庫の整理もできました。
レシピID : 6816015 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/06

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