さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン

Name: さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン
Yield: 4
Ingredients: 鶏ささみ肉 4本; おくら 15本; ☆鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ2; ☆ごま油、レモン汁 各大さじ1; ☆にんにく（チューブ） 小さじ1/2; ☆黒こしょう 少々; ☆長ねぎ（みじん切り） 15cm分; レモン（輪切りまたはいちょう切り） 適量

Description

レモン×ねぎ塩風味で食欲そそる！たんぱく質と野菜を同時に摂れるヘルシーな一品。爽やかレモンを添えてさっぱりいただきます。

kaana57

材料（4）

鶏ささみ肉

4本

おくら

15本

☆鶏がらスープのもと（顆粒）

小さじ2

☆ごま油、レモン汁

各大さじ1

☆にんにく（チューブ）

小さじ1/2

☆黒こしょう

少々

☆長ねぎ（みじん切り）

15cm分

レモン（輪切りまたはいちょう切り）

適量

作り方

1

鍋に熱湯を沸かし、鶏ささみ肉を3分茹でて粗熱をとる。
粗熱がとれたら長さを3等分して裂き、☆を混ぜ合わせる。
2

おくらはへたの先端を切ってガクを剥き、熱湯で約２分茹でてざるにあげる。
粗熱がとれたら１cm幅に切る。
3

1におくらを和える。
4

器に盛り付け、レモン（輪切りまたはいちょう切り）を飾る。
5

※お弁当活用例

さっぱりしているのでお弁当副菜にも好評です。
6

※レシピブログ『フーディストノート』にてレシピ掲載されました。
どうもありがとうございます♪
→
7

https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/7191/
8

https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/120847/

コツ・ポイント

・先にささみと調味料を混ぜ合わせることで全体に均一に混ざりやすくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当用にさっぱりした副菜を作りました。

レシピID : 6816367 公開日 : 21/06/07 更新日 : 23/07/15

このレシピの作者

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