塩サバの南蛮漬けの画像

Description

夏に食べたい南蛮漬け。アジよりも食べやすいのでお子様にも喜ばれると思います。

材料

3切れ
1/2個
1/2本
 
○すし酢
50cc
○醤油
50cc
○砂糖
小さじ1
大さじ1
●カレー粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    密閉出来る容器に○を合わせ1を入れる。

  3. 3

    写真

    塩サバは腹骨、ヒレを切り取り食べやすく切る。ビニール袋で●とよく振り合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンに少量の油を熱して、3を両面カリッとするまで揚げる。

  5. 5

    写真

    2の上に乗せる。
    (混ぜません)

  6. 6

    写真

    逆さまにしてあら熱をとり、たまに上下を返して冷蔵庫で1時間程度冷やせば完成!

コツ・ポイント

カレー粉を加えることででサバの臭みが消えます。

このレシピの生い立ち

焼魚にするには小さめの塩サバだったので。
レシピID : 6819792 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ムーニー(╹◡╹)
お弁当に入れました✨全然見えなくてすいません😅カレー粉がすごくいいです💕