【最高に美味!】イサキの炙りポン酢和え

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Description

ポン酢との相性バッチリのイサキを炙ることで、皮と身の間の脂がジュワ~。本当に美味しいですよ。

材料 (1人分)

1匹
ニンニク(すりおろし)
適量
生姜(すりおろし)
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イサキは三枚におろしたものを用意して、切れ目を入れておく。

  2. 2

    写真

    バーナーで皮目を炙ります♪

  3. 3

    写真

    炙ったイサキは細切りにして、ニンニク、ショウガ、ネギをトッピングして、ポン酢を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・出来上がりを少し冷蔵庫で
 冷やした方がより美味しいです。
・ニンニクと生姜の量はお好みです。            

このレシピの生い立ち

イサキを釣りに行く最大の目的は、これを食べることなんです。
レシピID : 6820000 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/09

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