超簡単!ベーコンとしめじの和風パスタ!!

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Description

ベーコンとしめじと玉ねぎであっさり、さっぱりな和風パスタ。バターで旨味とコクを引き出します。

材料 (1~2人前)

人数分
1/2袋
1/2個
オリーブオイル
小さじ2
にんにくチューブ
3cm
白だし
大さじ2
バター
10~15g
適量
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは1cm幅にカット。しめじは石づきを落としばらしておく。玉ねぎは薄切りにネギは小口切りにしておく。

  2. 2

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    レンジでパスタを使って湯がいていく。表記の時間どおりに。勿論、鍋で湯がいてもOK。

  3. 3

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    レンジの残り時間を見て、具材を準備。フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくチューブを乗せて火にかける。

  4. 4

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    ニンニクがかなりはねるので、その前にベーコンと玉ねぎを投入。

  5. 5

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    玉ねぎがしんなりしたら、しめじを投入。こちらも満遍なく火を通す。(このタイミングでバスタが湯で上がれば完璧(笑))

  6. 6

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    パスタの湯で汁を少し含めてパスタを投入する。ここで塩こしょうと白だしを入れ、水分が無くなるまで混ぜ合わせる。

  7. 7

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    皿に盛ってバターを落とし、小ネギを散らしたら完成。

コツ・ポイント

塩こしょうと白だしでもさっばりとして美味いが、コクを出すためにバターを乗せて混ぜて食べれば最高です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理です。野菜なら何でもオッケー。
レシピID : 6820166 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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1 (1人)
初れぽ
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新婚OL
簡単に和風パスタ♡ねぎとしめじとベーコンが余っていたので、ぴったりでした♡