超簡単!ベーコンとしめじの和風パスタ!!
作り方
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レンジでパスタを使って湯がいていく。表記の時間どおりに。勿論、鍋で湯がいてもOK。
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レンジの残り時間を見て、具材を準備。フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくチューブを乗せて火にかける。
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ニンニクがかなりはねるので、その前にベーコンと玉ねぎを投入。
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玉ねぎがしんなりしたら、しめじを投入。こちらも満遍なく火を通す。(このタイミングでバスタが湯で上がれば完璧(笑))
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パスタの湯で汁を少し含めてパスタを投入する。ここで塩こしょうと白だしを入れ、水分が無くなるまで混ぜ合わせる。
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皿に盛ってバターを落とし、小ネギを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
塩こしょうと白だしでもさっばりとして美味いが、コクを出すためにバターを乗せて混ぜて食べれば最高です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です。野菜なら何でもオッケー。