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埼玉名物！すったてうどん

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Description

埼玉名物の、すったてうどん！マツコの知らない世界でも紹介された、
薬味たっぷり、きゅうりのすりおろしが入ったうどんです！

材料 （1人分）

冷凍うどん
1人前
きゅうり
1/2本
大葉
2～3枚
みょうが
1個
ねぎ
1/4本
みそ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりごま
適量
おかか
適量
水
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり、大葉、みょうが、ねぎは千切りにする

  2. 2

    写真

    みそ、めんつゆ、砂糖、おかか、きゅうり1/4本のすりおろし、水を混ぜる

  3. 3

    写真

    冷凍うどんを表示時間どおりチンして水で洗ってひきしめる

  4. 4

    写真

    つゆに、すりごまをふり、うどんに薬味をのせたらできあがり！

コツ・ポイント

薬味をなるべく細く切ってください！

このレシピの生い立ち

すったてうどんが食べてみたいけど、家から遠いので作ってみました
レシピID : 6820890 公開日 : 21/06/09 更新日 : 21/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月6日
写真
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前日仕込みでキンキンに冷やして、美味しく頂きました！
#簡単なのにめちゃうま！ #夏の旬を味わう
2021年8月8日
写真
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初れぽ
写真
しおりんり
ちょっとアレンジして、豆乳とラー油入れて坦々風にしました！おいしい〜
#簡単
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こひな⭐すーぱーママ
埼玉名物！すったてうどん
by こひな⭐すーぱーママ