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じゃがいもは食べやすい大きさに切り、10分水にさらします。
玉ねぎは千切りに、ベーコンは短冊切りにします。
①のじゃがいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで6分加熱します。※取り出す時熱いので注意。
フライパンにバター5gを溶かし、玉ねぎ、ベーコンをよく炒めます。※ベーコンはカリッとする位です。
③のじゃがいもと残りのバターを加えて、さらに炒めます。※じゃがいもは焼き色がつく位です。
コンソメを加えて全体を混ぜ合わせます。
器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをふります。