超簡単！『夏野菜たっぷり♡ドライカレー』

ズッキーニは乱切り、トマトとかぼちゃは3cm位の角切りにし、かぼちゃのみレンジ強(600w)に2分位かけて柔らかくする。

オクラは、カレー用4本は3cmの輪切り、トッピング用1本は縦1/4、1本は1cmの輪切りにする。プチトマトは半分に切る。

フライパンにサラダ油、ひき肉、ズッキーニ、かぼちゃを入れて炒める。

ガラムマサラも加え混ぜ、味をみて、塩、胡椒で味を整える。