サバ缶で栄養満点☘️しっとりサバそぼろ

サバ缶で栄養満点☘️しっとりサバそぼろの画像

Description

きんぴら風の味付けで食べやすくご飯やパスタはもちろん豆腐にのせたりビールのお供にも♪

材料 (2人分)

1缶(200g)
●砂糖
小さじ1〜お好みの量
●醤油・酒・みりん
各大さじ1弱〜
生姜(みじん切りORすりおろし)
1片
ひとつかみ
ごま油(仕上げ用)
少々
ごま・味の素・大葉
お好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら
    ネギ、生姜はみじん切り
    ●の合わせ調味料を準備しておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサバ缶を汁ごと入れほぐしながら汁気が少し残る程度まで煮詰める

  3. 3

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    生姜、ネギ、●の合わせ調味料を加えサッと炒める

  4. 4

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    仕上げに鰹節・味の素・香りづけにごま油を回し入れ完成です

  5. 5

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    器に盛りお好みでゴマや大葉をのせて出来上がり♬

コツ・ポイント

汁気を飛ばすことで臭みを軽減し味がぼやけず、鰹節で旨味もUP♬

このレシピの生い立ち

健康のためにサバを定期的に食べようキャンペーン中♬
家族に大好評です

2021.6.14
レシピID : 6827588 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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チイチャンママ
これ簡単で美味しいので1品作ると朝昼食&夜のおつまみにも頂けてとっても重宝するの助かる~💕サバ缶バリエ教えて貰えると嬉しいわ☺
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チイチャンママ
お肉のそぼろより鯖缶使用栄養価も高くヘルシーだよね☆これ良いね♪︎これからも度々作りたい!!そう言えばグローリーは見てたかな?
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ゴリオリ
ご飯も進むし栄養満点でそのままサバ缶食べるより美味しいのでまた作りたいです!