野菜のやきころ

玉葱はみじん切り
にんじん・キャベツは太目の千切りにする。
ジャガイモはやわらかく茹でる。

油を引いたフライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら、玉葱、にんじんも加えて炒める。軽く塩コショウで味付けをしておく。

茹であがったジャガイモをつぶして、そこに2とコーン、キャベツを入れて混ぜ合わせる。

オーブントースターで焼く。
4､5分くらいかな。あまりにもパン粉こげそうだったらアルミホイルなどをして。
中身は全部火がとおってるか、そのままでもいいものばかりなのでのでお好みで焼いてください。

ケチャップ・ソース、お好みでどうぞ。
器かなり熱いので気をつけてください。