冷凍して簡単！完熟梅の梅ジャム♪

1. 1

   

   梅のへたをとり、洗う

2. 2

   

   梅の水分をとり、乾燥させる

3. 3

   

   冷凍する（一晩～）

4. 4

   

   梅を鍋に入れ、てんさい糖500g入れる

5. 5

   

   混ぜて、梅がとけるまで、放置

6. 6

   

   梅をへらで潰す

7. 7

   

   中火にかけ、てんさい糖を溶かす

8. 8

   

   てんさい糖500gを加え、少しとろみがつくまで煮詰める（10－15分くらい）
   冷めると固くなります

9. 9

   

   種を取り出し、種の周りの実をそぎ落とす

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    パン、ヨーグルトなどにどうぞ♪
    

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    豆乳に加えるとヨーグルトみたいになります！

12. 12

    

    　　↑　　　　↑
    左.青梅　 右.完熟梅
    
    青梅でも作れます！　　　

13. 13

    

    作り方を動画にしてます
    https://youtu.be/KXk4m-g4_LM

14. 14

    

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15. 15

    

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち