レンズ豆と人参のポタージュ

みじん切りした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。

玉ねぎが透き通ったら人参、レンズ豆、ブイヨンキューブを加えて20分弱火で煮込む。

塩コショウで味を調え、ハンドブレンダーで潰す。