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全卵、卵黄、ミックスチーズ、粉チーズ、黒胡椒をボールで混ぜておく
パスタを茹でる(標準-1min)
フライパンにオリーブオイルとバターを半々で、にんにく(みじん切り)、ベーコン(細切り)、玉ねぎ(薄切り) を炒める
茹で汁をおたま1杯入れて、フライパンを振り、乳化させる
茹でたパスタをフライパンに入れ、少し煽り、火を止める
混ぜておいた卵ソースを入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり