【ワンパンで簡単】豚肉と厚揚げの卵とじ

玉ねぎ半分を薄くスライスする。

豚肉を1口くらいの大きさに切る。(今回は経費削減の為豚コマを使用しています)

厚揚げを8当分に切る。

豚肉を炒め、ピンク色になってきたら玉ねぎ、厚揚げを入れる。

水20ml、麺つゆ大5、白だし大3、醤油鍋肌にひと回しいれ、蓋をし10-15分程煮込む。(弱火)

厚揚げをひっくり返しながら、全体に味が馴染んできたら、火を止め10分程放置し、味を染み込ませる。

最後にごま油を回しかけて完成！