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キャベツと鶏もも肉のまろやか炒め

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Description

まろやかな味で家族に好評でした！

材料 （4人分くらい）

キャベツ
1/4こ個
鶏モモ肉
2枚
片栗粉
大さじ4
油
大さじ5
 
酒
大さじ2
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
マヨネーズ
適量
ごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツを1口大に切って洗い、水気を切っておく。

  2. 2

    鶏モモ肉は1口大に切って片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンを温めて油をしき、片栗粉をまぶした鶏もも肉を弱火で焼き目がつくまでじっくり焼く。

  4. 4

    3分程じっくり焼いたら酒とキャベツをいれ、蓋をしてまた3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を取り、白だし、みりんを加えて強火にして1分ほど炒め、水気を飛ばしてさらに盛り付け、マヨネーズをかける。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

鶏肉に焼き目をしっかり付けるのがコツです！

このレシピの生い立ち

マンネリ化しがちな鶏もも肉でなにか新しい味を探し求めた結果、思い浮かんだ1品でございます。簡単にすぐ作れます是非お試しください！
レシピID : 6839615 公開日 : 21/06/22 更新日 : 21/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2021年7月26日
写真
簡単レシピ大好き♡
今回は流行りのロメインレタスで。何でも美味しい^ ^
#簡単 #美味しい #マヨネーズ
2021年7月11日
写真
簡単レシピ大好き♡
野菜室の奥に忘れ去られたキャベツがあったので今回は豚こまで作ってみました！美味しい〜♪この味付けは何でもあっちゃうかも^ ^
#簡単 #美味しい #マヨネーズ
2021年7月3日
初れぽ
写真
簡単レシピ大好き♡
レタスで代用^ ^レシピが最後ちょっと不明だったのですがマヨで仕上げに炒め、胡麻を振って完了しました。とっても美味しかったです。
#簡単 #美味しい
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キャベツと鶏もも肉のまろやか炒め
by miisanレシピ