鶏手羽元とサツマイモの煮物
Description
レシピID:667526 でダシを取った手羽元を使います。しっかり味で煮たサツマイモがうまうま。
材料
(4人前)
作り方
コツ・ポイント
サツマイモの大きさや水分量で味が変わるので、手順5で調整してください。煮汁に使うレシピID:667526 のスープは上澄みの部分に浮いている鶏の脂を全部この煮物に使用するつもりで使ってください。この脂分がコクと照りを作ります。
このレシピの生い立ち
レシピID:667526 でダシを取った手羽元の利用法の一つです。