マッシュルームとオニオンソースのパスタ

マッシュルームとオニオンソースのパスタの画像

Description

芳醇なマッシュルームの香りと旨みがソースにジュワ~☆

材料 (2人前)

1/2個
にんにく
1片
バター
30g
白ワイン
50ml
コンソメキューブ
2個
2~3つまみ
仕上げ用バター
10~20g
ブラックペッパー
お好みで
ドライバジル
お好みで
200g

作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにバター・にんにくを入れてから弱中火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎをスライサーでスライスしながら加え炒める。

  4. 4

    玉ねぎがクタっとしてきたら、マッシュルームを加えて炒める。白ワイン・コンソメを加え、蓋をして3分程蒸し焼きに。

  5. 5

    パスタの茹で汁(お玉1杯分)を加えてソースをのばす。味見をしながら塩を加える。(※少ししょっぱいかな、位が丁度いい。)

  6. 6

    茹で上げたパスタを加え、仕上げ用のバターを溶かしてブラックペッパーを振る。お皿に盛り付けて、バジルを振って出来上がり~☆

コツ・ポイント

パスタは手順2で茹で始めてね。
塩は必ず味見をしながら加えてね!!

このレシピの生い立ち

マッシュルームが大好きなので♥
レシピID : 684520 公開日 : 08/11/28 更新日 : 09/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
!にご
白ワインが効いてておいしかったです!
写真
れお奈
海老をプラスしてみました♡美味しかったです♡

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

写真
さつき.
ベーコン追加で仕上げのみバターを使いましたが美味しかったです♪

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

写真
☆なぎ☆
なんてオシャレで美味しいパスタなんでしょう!即完食です(´ー`)

うぅ~!とっても嬉しいコメント&レポありがと~(●´ω`●)