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✿焼きカリフラワー✿のお浸し

✿焼きカリフラワー✿のお浸しの画像

Description

カリフラワーは焼くと旨っ！
茹でるより断然おススメです～✿

お好みの漬け汁で漬けて
あっという間のもう一品♫

材料

カリフラワー
1株
アボカドオイル（お好みの油）
大さじ1
■ 漬け汁①
①麺つゆ（3倍濃縮）
50ml
①水
150ml
①生姜、ニンニク、ワサビ（いづれか）
小さじ1
■ 漬け汁②
②醤油
大さじ3
②酢
大さじ2
②砂糖
大さじ1.5～2
②水
200ml
②胡麻油
小さじ1/2
②お好みで生姜やニンニク、鷹の爪
各小さじ1
■ トッピング（お好みで）
小葱
パラパラ
胡麻
適量
紫蘇（大葉）
2-3枚
鰹節
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワーを小房に分けておく

  2. 2

    写真

    1のカリフラワーに油を加え、全体が満遍なくコーティングされるように和える（汚れますが、手で和えるのが一番効率的です）

  3. 3

    写真

    200℃（390F）のオーブン・トースターで20分から25分焼く

  4. 4

    写真

    お好みの漬け汁にカリフラワーを漬け込む
    （30分くらい～食べれます）

  5. 5

    写真

    お好みのトッピングを乗せて、召し上がれ～☆彡

  6. 6

    作り置きにもばっちりです！

    キンキンに冷やして食べても～

  7. 7

    写真

    姉妹レシピもよろしくお願いします～

    絶品✿ロースト・カリフラワー
    （ID : 5566584）

  8. 8

    麺つゆや鰹節を使わないタイプなら、ヴィーガンです～

コツ・ポイント

オーブン・トースターで焼く時に、少量のオイル（良い油を使って下さいね）をコーティングすることで、均一に綺麗な焼き色が付き、味にも丸みがでます

熱々のうちに漬け汁に入れて下さい

このレシピの生い立ち

姉妹レシピのカリフラワーの絶品ローストからヒントを得て。

カリフラワーは茹でるより焼く方が、香ばしさもUPして絶対に美味しい！と私の独断と偏見から生まれたレシピです。

トースターで焼いている間に、他の作業も出来るので、楽々嬉し♥
レシピID : 6850288 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年12月21日
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まぶたん
②のお酢だれで!焼くと少しホックリして美味しいですね！タレも美味しかったです(*^^*)❤
#カリフラワーほくほく #焼くと美味しい #うまうま #タレもおいしい

気に入っていただけて嬉しいです〜♡美味しそうなつくれぽありがとう〜♫

2023年12月14日
写真
sawax2
新しい発見でした！他にも野菜入れても美味しそうですね♪
#常備菜にぴったり

こんがり焼き色美味しそう〜★他の野菜も美味しいでしょうね♪作ってくれてありがとう〜♡

2022年12月4日
写真
aska_hatty
カリフラワーは焼きだ！と家族みんなで大興奮！冬の定番入りです！
#簡単作り置き

ご家族で焼きカリフラワーを楽しんでいただけたみたいで光栄です〜♫茹でるより芳ばしくて美味しいですよね♡素敵なつくれぽありがとう★

2022年4月4日
写真
四児のハハ
オーブントースターで焼き、めんつゆにワサビを入れ、マイレシピのさらしネギをのせました。カリフラワーが香ばしくてあま〜い♡ご馳走様
#新しい食べ方
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Superlittleboo
✿焼きカリフラワー✿のお浸し
by Superlittleboo