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マツタケ風？炊き込みご飯

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Description

炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです

材料

お米
3合
サントリー天然水
お米3合分の割合
☆ごぼう
1／2本
☆にんじん
1／2本
☆油揚げ
1枚
☆エリンギ
5本
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
マツタケのお吸い物の素
2袋

作り方

  1. 1

    米はといで、気持ち少なめの水加減に「サントリー天然水｣を入れる
    美味しい水で炊くとさらに米の美味しさが味わえます

  2. 2

    ☆ごぼうはささがき、にんじん・油揚げは太目の千切り、
    エリンギは3センチの薄細切りにしておく

  3. 3

    《オプション》
    平鍋を熱して、2の材料をお酒（分量外で大さじ2位）で軽く炒ると、風味が良くなります

  4. 4

    ★の調味料、お吸い物の素、2または3を炊飯器に入れて、スイッチオン

コツ・ポイント

2で具材を切る時、大きさを揃えると出来上がりがきれいです
しめじやエノキ茸でキノコたっぷりでも美味しいです

お吸い物の素を使わない時は、★の分量をそれぞれ大さじ3ずつにしてください

このレシピの生い立ち

エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました
レシピID : 685127 公開日 : 08/11/19 更新日 : 08/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月21日
初れぽ
写真
chako106HM
しめじですが簡単に美味しくできました(*^^*)ありがとう♡

ありがとうございます。しめじの風味も美味しいですよね。

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( )
miwmiw0210
マツタケ風？炊き込みご飯
by miwmiw0210