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＊＊鶏ささ身のレモン醤油マリネ＊＊

＊＊鶏ささ身のレモン醤油マリネ＊＊の画像

Description

蒸し暑くなるとサッパリしたものが　食べたくなります！そんな時には、コレ！レモンと醤油で食べる鶏ささ身～作り置きにも！

材料 （3人分）

鶏ささ身
500㌘(7～8本)
酒(ささ身下味用)
適量
醤油
30㌘
レモン汁
1個分の絞り汁
砂糖
10㌘
玉ねぎ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ささ身は、筋を取り除き　3等分ほどのそぎ切りにして　酒で下味を付けておきます！

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、スライスして水にさらしておきます！

  3. 3

    写真

    鶏ささ身の余分な水分を拭き取って　片栗粉をまぶします！

  4. 4

    写真

    180度の油で揚げていきます！

  5. 5

    写真

    その間　玉ねぎの水を切って　絡めるボールに移しておきます！

  6. 6

    写真

    レモン醤油ダレを　作っておきます！

  7. 7

    写真

    揚げた鶏ささ身を一旦　油を切ったら　先程の玉ねぎボールの中に移します！その上からレモン醤油をかけて和えれば完成です！

  8. 8

    写真

    すぐ食べても美味しいです！漬け込んで　冷やして食べても美味しいです。夏場の作り置きに～

コツ・ポイント

鶏ささ身は、今回は、揚げましたが　オーブンで焼いても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

保育園で　年に1回　登場する献立…子供達の進みも良く　先生たちからの　リクエストの声が　多いです！それを　我が家流に　玉ねぎを入れてアレンジしました！
レシピID : 6851488 公開日 : 21/07/08 更新日 : 21/07/08

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＊＊鶏ささ身のレモン醤油マリネ＊＊
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