バルサミコ酢 スペアリブの画像

Description

美味しくて止まらない。甘さ控えめなので、お好みで、蜂蜜やミリン、砂糖などを足してください。

材料

適量
1個
240cc
バルサミコ酢
80cc
20cc
醤油
100cc
ケチャップ
大さじ2
はちみつ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
にんにく
2かけ
生姜すりおろし
大さじ1
粒マスタード
少々
アガペシロップなければ砂糖
大さじ1
塩麹
大さじ1
お酒
20cc

作り方

  1. 1

    スペアリブは、塩胡椒して、フライパンで中火強火で、焼き色をつける。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。
    スペアリブを圧力鍋にいれて、全ての調味料などを混ぜて、かけ入れ、玉ねぎを入れ蓋をして圧力開始

  3. 3

    圧がかかって15分。
    その後ピンが下がったら、お好みの濃さまで煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レストランで食べたスペアリブを真似て。ポイントは、マスタード!
レシピID : 6852460 公開日 : 21/07/02 更新日 : 22/02/25

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