トマトいらず!ケチャップでミネストローネ

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Description

トマト缶が無くても、ケチャップで出来ちゃうミネストローネ♬ホットする、洋風野菜スープです。

材料 (4人分〜5人分)

コンソメ
大さじ1
ケチャップ
大さじ5
少々(小さじ1/8)
コショウ
適宜
1/2個
小さいもの1本
1パック(4枚)
サラダセロリ
1袋
700cc

作り方

  1. 1

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    材料はこちらです♬

  2. 2

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    全て賽の目切りにします。人参は小さめに切ります。

  3. 3

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    油を敷いた鍋に、※セロリ以外の具材を入れ中火で2分、炒めます。

  4. 4

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    水を入れ中火で5分煮込みます。

  5. 5

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    セロリ、コンソメ、ケチャップ、塩、コショウをし、味を整えて、弱火で20分煮込んで完成です。

  6. 6

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    夕飯に、ホットするスープを召し上がれ。

コツ・ポイント

よく煮込んで野菜を柔らかくするところです。
野菜はお好みのものを入れてみてください♬

このレシピの生い立ち

セロリをいただいたので、美味しいスープにしようと思い作りました。
トマト缶がなかったので、ケチャップで出来ないかと考えた一品です。
レシピID : 6853567 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)

ありがとうーーーーー((o(^∇^)o))

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バカリャウ
ケチャップ使用だと少し甘めに仕上がるのがまた美味♡朝食に♪
初れぽ
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ブランシュkuu
前日のトマト煮込みの余りに足して作りました。美味しかったです!!! ご馳走さま。