トマトスパゲッティ!夏野菜たっぷりで〜

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Description

休みの日に簡単に美味しく〜

材料 (4人分)

大きめ1本
1パック
1/2個
1パック
ニンニク
2片
オリーブオイル
適量
適量
1人何個かで入れて
小さじ1
バジル
8枚
砂糖
小さじ2
大さじ1
4束
バター
20g
コンソメ
1個
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ニンニクを切ります

  2. 2

    写真

    フライパンを熱してオリーブオイル、ニンニクを入れ香り出て来たら1を種類ごとにフライパンに置く感じで広げ、塩胡椒少しだけ。

  3. 3

    写真

    コンソメを上から手で潰してパラパラ。少し底が焦げ目付いたら軽くそれぞれ裏返す感じで混ぜる?振る?感じで炒めます。

  4. 4

    写真

    真ん中を開けエビを入れエビの上に軽く片栗粉パラパラ。軽く振る感じて混ぜ炒め、トマト缶、バター、砂糖、牛乳入れます。

  5. 5

    写真

    4を軽く煮詰め、麺を規定の時間より1分早くあげ入れます。麺つゆ大さじ1、バジル6枚ちぎり入れます。

  6. 6

    茹で汁お玉一杯、オリーブオイルくる〜っとまわしかけて乳化させます。残りの2枚のバジルもちぎり、クリームチーズもちぎり投入

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け、粉チーズ、プラックペッパーふり、お好みでタバスコどうぞ!

コツ・ポイント

それぞれの素材をそれぞれ焼く感じで混ぜます。クリームチーズとバターでコクを。

このレシピの生い立ち

バジルも育ち、トマト缶もありで、楽して作りたかった為
レシピID : 6855101 公開日 : 21/07/04 更新日 : 21/07/27

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