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キャベツのうま塩春雨サラダ

キャベツのうま塩春雨サラダの画像

Description

暑い夏でも、つるつる食べられる春雨サラダ。
レモン風味のうま塩で、食欲が無い時でも食べらられますよ♪

材料 （２人分）

緑豆春雨
30g
キャベツ
200g
塩
小さじ1/3
ロースハム
４枚
■ (a)
水
50ml
(濃口)醤油・ごま油・レモン汁
各小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
(チューブ)にんにく
３cm
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは２cm角に切って塩をまぶして10分ほど置く。
    ハムは細切りにする。

  2. 2

    春雨は袋の表示通りに茹でてザルに上げ、流水で冷やして水気をしっかりきる。

  3. 3

    写真

    ボウルに②・水気を絞ったキャベツ・ハム・(a)を加えて和える。

  4. 4

    【代用食材】
    ◎キャベツ⇒春キャベツ

    ◎コーンを入れても◎

コツ・ポイント

◎春雨は流水で冷やして
水気をしっかりきることで、
時間が経ってもパサつきません。

◎国産の春雨よりも緑豆春雨の方が
くっつきにくいのでオススメです。

このレシピの生い立ち

キャベツが余っていたので作ってみました♪

◎冷蔵保存…2～３日
◎味アイコン…塩
レシピID : 6855560 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月10日
写真
クックK9L00P☆
キャベツの代わりに白菜を、ハムの代わりに焼豚を、レモン汁の代わりにオレンジジュースを入れて作ったら美味しかったです。
#つるつる
2021年11月14日
写真
クックMVXCM0☆
レモンは生を使いました。爽やかでさっぱりして美味しかったです
#春雨ヘルシー #春雨たっぷり #春雨好き #キャベツ消費 #キャベツが美味しい #ハムで華やかに #レモンでさっぱり
2021年10月14日
初れぽ
写真
キッチン◇キッチン
キャベツが美味しく食べられました！
#キャベツ消費
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( )
こはるスマイルごはん
キャベツのうま塩春雨サラダ
by こはるスマイルごはん