もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ

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Description

我が家の定番副菜です。ザーサイの旨味で美味しく仕上がるので、味付けは控えめで大丈夫です。

材料 (作りやすい分量 小鉢で4人分)

1袋(200g)
大さじ2位(約30g)
塩コショウ
少々
小さじ2
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
2本位

作り方

  1. 1

    もやしを耐熱容器に入れて、ラップをしレンジ600㍗で3分加熱する。

  2. 2

    ザルにあげてしっかりと水気を切る。

  3. 3

    ザーサイを細切りに刻み、2のもやしに加え、軽く塩コショウする。

  4. 4

    さらにごま、ごま油、しょうゆを加えて和える

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて、好みで青ネギをのせて、召し上がれ。

コツ・ポイント

もやしの水気をしっかりと切ることです。

このレシピの生い立ち

ナムルが好きなのですが、何種類も作れない時に、もやしだけでも副菜になるようにザーサイを加えて作ってみました。
レシピID : 6857455 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/11

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