ふっくら♪サバのみそ煮の画像

Description

お味噌と醤油でさっと煮込んで♪20分以内で完成レシピ

材料 (2人分)

2切れ
1本
生姜
適量
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ2
針生姜
お好み

作り方

  1. 1

    鯖の皮目にメに包丁で切れ目を入れる。
    熱湯を皮、身に満遍なく掛けて身が白くなっていればOK

  2. 2

    小鍋に鯖と針生姜以外の材料を入れて煮立たせ、鯖も入れて煮る。
    弱火で13分ほど

  3. 3

    器に盛り、針生姜を飾って完成☆
    お好みで白髪ネギも一緒に飾ってもOK

コツ・ポイント

煮すぎに注意!
サバが堅くなります(´・ω・`)

このレシピの生い立ち

予め湯通しする事で臭みが取れた、ふっくら美味しい鯖のみそ煮が出来ました(*´▽`*)
レシピID : 685815 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tommy 0304
ふっくら美味しい味噌煮になりました♪ネギもまたいいですね♡感謝*

わーお味噌がとろっと美味しそうです♡つくれぽ感謝(ˊᗜˋ*)