モロヘイヤの”ふっくら”シフォンケーキ
Description
モロヘイヤを使ったケーキのレシピです。
材料
(4人分(18cm 1ホール))
作り方
コツ・ポイント
お浸しやスープだけではなくお菓子でも使えるため、今回はシフォンケーキのレシピにしました。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜の中でもトップのカロテン、カルシウム含有量を誇り、ビタミンB群、C、Eも豊富なモロヘイヤ。食物繊維も多く、青菜が少ない夏に積極的に食べたい野菜です。