サッポロ一番でまごわやさしいコングクス
ちいさなしあわせKT
作り方
-
-
1
-
乾燥わかめを水に戻しておく。ゆで卵を作り、皮をむいて半分に切る。
-
-
-
2
-
豆乳に付属粉末スープを入れてスープを作る。
-
-
-
3
-
耐熱の大きめのガラスボールなどに水500ｃｃ程度入れ、ラップでふたをし、電子レンジ600Ｗ4分加熱する。
-
-
-
4
-
いったん取り出して麺をほぐし、またラップして電子レンジ600Ｗ2分加熱する。
-
-
-
5
-
ざるにあけ、流水でしめ、水けを切っておく。
-
-
-
7
-
えのきはいしづきを切り落とす。３のボウルに入れ電子レンジ600W20秒間加熱し冷ます。
-
-
-
8
-
お皿に麺を盛り、ゆで卵、きゅうり、キムチ、長芋、わかめを彩りよく盛る。
-
-
-
9
-
2のスープを注ぎ、付属のごま、黒ごまをふりかけ、完成。お好みでごま油を少したらしても。
-
-
-
10
-
残った粉末スープは、炒飯にアレンジ。→ID：6859339
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷やしサッポロ一番のレシピコンテスト参加中です。暑い夏でも栄養満点でかつ、身近な食材で火を通さなくても作れる簡単・時短レシピを考えてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
