柿ジャム

柿ジャム
甘さ控えめの柿のジャムです

材料

2コ(正味350g)
砂糖
大さじ2
大さじ2
50cc

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柿を1センチ角くらいに切る。

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レモン汁以外を鍋に入れて、弱火中火くらいでコトコト…  

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汁気が無くなるまで、およそ10〜15分くらい焦げないように混ぜる。

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汁気が無くなったら火を止めてレモン汁を入れ、冷めるまで放置プレイ。

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煮沸消毒したビンなどに入れて保存してね。

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熟れた柿なら水を半量に。
木べらなどで潰しながら煮てください。

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2009年10月15日話題入りしました。
作ってくれた皆様
有難う┏○ペコ

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2011年11月12日に100人の皆様に作って頂き、再度話題入りさせて頂きました。
100人の皆様、有難う┏○ペコ

コツ・ポイント

砂糖が少なめなので、早めに使い切ってください
2011.11.4 にレシピを一部変更してます・・・ゴメンなさい┏○ペコ

このレシピの生い立ち

この時期になると必ず母が作ってくれてたので、作り方を聞いちゃいました
砂糖の量を柿の30〰40%程に増量すると日持ちします
レシピID : 686013 公開日 : 08/11/20 更新日 : 14/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

513 (479人)

18/04/11

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齧りかけ失礼。10月に撮影したものです。家族みんな大喜び!

かおーちゃん

かおーちゃんさん✿初めまして♬おいしく食べて貰えて良かった♡

17/12/20

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とっても美味しかったです!また作ります☆

☆えりんこ☆★

☆えりんこ☆★さん✿初めまして♬掲載遅くてゴメンね。れぽ感謝

17/12/13

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ヨーグルトに入れて頂きました!美味しかったです!

Yokchina

Yokchinaさん✿載遅くてゴメンなさい。れぽ感謝です^^

17/12/09

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柿消費できました!感謝です。

takefumiyuki

takefumiyukiさん✿初めまして♬掲載遅くてゴメンね

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