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しめじ入りジャーマンポテト

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Description

フライパン１つで出来上がり♪

材料 （２人前）

ベーコン
２枚
じゃがいも
小３個
ぶなしめじ
１株
昆布茶
小さじ１
水
小さじ２
粒マスタード
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは短冊切りにして、フライパンにアルミホイルを敷き、ベーコンを並べて、中火→弱火で４分加熱する。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは乱切り(新じゃがのため皮付きにしました)に、ぶなしめじは石付きを取り、割く。

  3. 3

    写真

    フライパンにじゃがいもとぶなしめじを入れて蓋をして、弱火で５分加熱。昆布茶小さじ１と水小さじ２を入れて、蓋をして５分加熱

  4. 4

    写真

    火を止めて、蓋をしたまま５分放置。じゃがいもに爪楊枝が通ったらOK。粒マスタード小さじ１を加え混ぜる。

コツ・ポイント

ベーコンの油だけで作るヘルシーメニューです。じゃがいもは新じゃがのため皮付きのまま使ってみました。

このレシピの生い立ち

できる限り油を使わないヘルシーメニューを作りたくて、考えました。ベーコンの油だけで十分美味しくできました。
レシピID : 6861957 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/07/10

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しめじ入りジャーマンポテト
by クックI33L85☆