厚切りローストビーフのサンドイッチ

★マッシュポテトを作っておく（作りやすい量です）

じゃがいも3個は皮をむき、ひと口大に切って水にさらす

（１）のじゃがいものを軽く水気を切り耐熱容器に入れ、電子レンジで5～7分加熱して、
マッシャー等でつぶす

生クリーム100㏄を2～3回に分けながら加え、なめらかになるまで混ぜたら、塩・黒胡椒で味を調える

下になるパンそれぞれにマヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1を全体に塗り広げる

レタス、マッシュポテト、ローストビーフの順に重ねる

ローストビーフの上にマヨネーズを小さじ1（分量外）を塗り、上になるパンを重ねれば完成！