食欲そそる!よだれ鶏
作り方
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1
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こねぎは小口切りにします。なすはへたを落とし、縦半分、横半分に切り、皮を大きめの鹿の子切り(格子状の切込み)にします。
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4
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<A 調味料>をすべて混ぜ合わせます。
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5
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3が冷めたら、1cm幅に切ります。
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6
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鶏肉、なすをお皿に盛り、上から4、ラー油をかけ、こねぎをのせてできあがり。
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7
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コツ・ポイント
お好みで豆板醤やラー油を増やしてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:154kcaⅼ
・たんぱく質:14.5g
・脂質:8.4g
・炭水化物:5.2g
・食塩相当量:1.1g
・エネルギー:154kcaⅼ
・たんぱく質:14.5g
・脂質:8.4g
・炭水化物:5.2g
・食塩相当量:1.1g
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