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鍋にスライスした玉ねぎを入れて水を入れて中火にかける
沸騰してきたら肉を出来るだけ生のまま重ならないように入れていく
アクを取ったらうどんスープの素を入れて調味料で少し甘めに調整する
最後にワカメも入れてスープの出来上がり
今回は量が多いのでうどんは別に茹でてます
器にうどんを入れて、スープを注げば完成!