レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮

Name: レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮
Yield: 2人分
Ingredients: なす 1本; 牛豚合い挽き肉 50g; A.酒.みりん.醤油 各小さじ1; A.しょうがチューブ.にんにくチューブ 各2cm; ごま油 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 大葉 2枚

Description

トロッとした食感のなすとオイスターソースとごま油の風味が食欲をそそります♪ご飯のお供はもちろん麺類などのトッピングにも

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

なす

1本

牛豚合い挽き肉

50g

A.酒.みりん.醤油

各小さじ1

A.しょうがチューブ.にんにくチューブ

各2cm

ごま油

小さじ1

オイスターソース

小さじ2

大葉

2枚

作り方

1

下準備
◎茄子は薄切りにして5分程度水にさらしてアク抜きしたら、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
2

耐熱容器に牛豚合い挽き肉と下準備したナス、Aの調味料を入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w2分加熱する。
3

ごま油を加えて全体に絡めてラップ無しでレンジ600w1分加熱したら、オイスターソースを加えてさらに600w1分半加熱。
4

お皿に盛り、刻んだ大葉をのせる。

コツ・ポイント

大葉はキッチンバサミでカットするとラクです。

このレシピの生い立ち

我が家のナスの副菜レシピ

レシピID : 6866550 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html