サバ缶のブイヤベース　リュウジさんレシピ

※りゅうじさん公式レシピの倍量です。オリーブ油大さじ2とみじん切りしたニンニク3〜4片を鍋に入れ弱火で炒める。

ニンニクがこんがりしたら、粗みじん切りにした玉ねぎ1/2個を入れ炒める。中火。

玉ねぎが透明になってきたら、お好きなきのこを炒める。今回はしめじ。

しめじがしんなりしたら、サバ缶2缶を汁ごと投入！煮る。

トマト缶を1缶入れ、水200ml入れて混ぜる。

お酒大さじ4入れる。

コショウをお好みで。10分中火で煮る。蓋はしない。

完成♡