焼きそば厚焼き玉子サンド

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   今回は「Myojo Premium Yakisoba Original」を使います。

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   キャベツと紅生姜を大きめのみじん切りにする（食べやすくするためみじん切り）

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   フライパンにサラダ油をしき、キャベツと紅生姜をかるく炒めたら、焼きそばを入れて袋裏面の通りに焼きそばを焼いておく。

4. 4

   ボウルに卵と液体だしを入れてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   卵焼き器（だし巻き用フライパン）に油をしき、熱くなったら３の溶き卵の1/3の量を入れて薄く広げる。

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   3の焼きそばを卵の上にのせて端から巻いていく。

7. 7

   フライパンの空いたところに溶き卵1/3を流し込み、薄く広げ、端から巻いていく。

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   残りの1/3の溶き卵を流し込んで巻いて、形を整えたら、厚焼きだし巻き卵の出来上がり。

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   マヨネーズと粒マスタードをよくませ合わせて、食パンの片面に塗る。

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    ８の厚焼き卵をのせてサンドし、卵の形に合わせて耳を切り落とし、３等分に切り分けてお皿に盛り付ける。

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    最後にトマト等をトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち