W卵でまろやかキムチツナチャーハン♪

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Description

炒り卵と目玉焼きでまろやかな味のキムチチャーハンです。子供にも好評でした♪

材料 (2人分)

2膳分
2個分
塩、胡椒
各少々
サラダ油
適宜
1/2缶
大さじ1
適宜
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにしておく。溶き卵に塩、胡椒をしてフライパンに油を入れ炒り卵を作り皿に置いておく。

  2. 2

    同じフライパンに再び油を入れ、ツナ、キムチ、ご飯、鶏がらスープの素を入れて炒める。

  3. 3

    仕上げに炒り卵、ネギ(飾り用を少し残して)を入れ、醤油、ごま油を少し入れ全体的に混ぜ合わせる。

  4. 4

    半熟目玉焼きを作り、チャーハンの上に乗せ、ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

炒り卵は火を通し過ぎない方がふんわりして良いです。目玉焼きもトロリと仕上げた方がが美味いです。

このレシピの生い立ち

自家製キムチを使って作ってみました。子供たちに辛さを抑える為に卵を入れてみました。
レシピID : 6867829 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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