詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

味しみしみ！たけのこと厚揚げの簡単煮物

味しみしみ！たけのこと厚揚げの簡単煮物の画像

Description

しっかり味のご飯がすすむ一品！煮込み&放置タイムにぐんぐん味が染み込んで美味しい！おかず作りの同時進行がしやすい！

材料 （2人分）

厚揚げ
1パック
たけのこ(水煮)
1個
■ ＊調味料
●水
400cc
●顆粒だし
小さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    厚揚げは軽く油抜きする。
    油抜き後の厚揚げ、たけのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、たけのこを炒める。全体に油がまわればOK。

  3. 3

    厚揚げを鍋に追加。形が崩れない程度に一緒に炒める。

  4. 4

    鍋に●の水と調味料を全部入れ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋をし、そのまま15〜20分煮込む。(弱火〜中火でコトコト)

  6. 6

    時間がきたら火を止めて、食べる頃までアルミホイルをしたまま放置→完成！

コツ・ポイント

我が家では絹厚揚げを使っていますが、木綿厚揚げでも美味しくできます(^^)
食べる直前にアルミホイルをとって、再度温めてください(^^)

このレシピの生い立ち

我が家でよく作る煮物です(^^)他のおかずを同時進行で作りやすいので、忙しいときにも重宝するレシピです！
レシピID : 6868847 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
日本のお茶
味しみしみ！たけのこと厚揚げの簡単煮物
by 日本のお茶