コク旨っ！酢玉ねぎのポテトサラダ

じゃがいもはよく洗い、縦横ぐるりと一周皮に切れ目を入れる。水から塩茹でにし、竹串がすんなりと通ったらザルにあける。

茹で上がったじゃがいもは熱いうちに皮を剥き、マッシャーなどで荒く潰す。Aを加えてよく和える。

粗熱が取れたらマヨネーズと酢玉ねぎ
を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

　お知らせ。
　この度、『cookpad plus2023年夏号』に酢玉ねぎのアレンジレシピとして掲載して頂きました！

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　ぜひお手に取って頂けたらうれしいです。